الحليب من الماعز والتمر من النخلة.. من أهم ركائز الغذاء عند المزابيين، وقد أولى أجدادنا عناية خاصة بالماعز، حتّى أنّهم خصّصوا لها نظاما وعُرفًا.....

في مزاب، كل بيت يمتلك معزة واحدة على الأقل، ولقد خصّ أجدادنا لها نظاما بديعا، يرعاها رجل يدعى "أَحَرَّاقْ"، وكل المجتمع يسانده ويعينه....