الملوِّنات الغذائيَّة: مُركَّبات كيميائيّة تُضاف إلى الأغذية والمشروبات لزيادَة جاذِبيتها، أو لتعزيز اللَّون الذي قد يُفقد بعوامل بيئية....

يَزخَرُ عالمَنُا بالمخلوقات التي تختلف فيما بينها بأشكالها.. نمطِ عيشها وخاصّة ألوانها، فالألوان من العناصر الطّبيعية التي تُضْفي جمالا على الكائنات.. لنتصوّر طاووسًا أو باقةَ ورود بدون ألوان!! غير مم...

مواد انتشرت كالنار في الهشيم في الصناعات الغذائية لتلبية الذوق الجمالي للمستهلكين فلا يكاد يخلوا منها منتج غذائي، فهل اكتشفتموها؟ وهل لها تأثيرات على صحتنا؟...