هو الجزء السّائل المستخلص بعد عمليّة صناعة الجبن، هل تعرفونه؟ وهل تعرفون فوائده واستعمالاته؟

الألبان والأجبان مواد غذائية مهمّة؛ تحتوي عناصر غذائية تقوي الجسم، إلى جانب احتوائها على بكتيريا نافعة. فيمَ تتمثل؟ وما هو دورها وتأثيرها على أجسامنا؟...

إذا قمت -سيدتي- بغلي الحليب فتَكَتَل لا تنزعجي، بل حوّليه إلى جبن يفرح أبناؤك، أو حضِّري حليبًا رائبًا، واصنعي هذا الجبن اللّذيذ....