يقول العالم العربي موسى بن ميمون: التغذية الصحيحة هي مفتاح الصحة، والطعام ثقافة وسلوك حضاري، والثابت علمياً أن من يتناول غذاءً سليماً ومتكاملاً لا يحتاج إلى الأدوية ولا التردد على عيادات الأطباء..

فلماذا لا نتعلم معاً كيف وماذا نأكل؟

كتاب "التغذية الصحية والجسم السليم" هو استعراض واف لأحدث وأفضل معلومات عن الغذاء الصحي السليم، فمن يرغب في التمتع بالحياة بجسم سليم وصحة لا تنغصها أمراض فعلية أن يقرأ هذا الكتاب ويعلم ما يحتويه من قواعد التغذية الصحيحة وأصولها، فهو دراسة شاملة للاحتياجات الغذائية التي يحتاجها كل إنسان حسب ظروفه الصحية.