تريدون لطفلكم أن يكون أكثر نجاحاً في التعليم؟

تطوير دماغ الطفل وأداءه يبدأ بنظامه الغذائي. هناك بعض الأطعمة التي تساعد دماغ الطفل على النمو وتحسين وظائف المخ والذاكرة والتركيز لديه، إليكم أهم أنواعها وليس كلها:

سمك السلمون:

الأسماك الدهنية مثل السلمون غنية بالأوميغا 3 وتحوي على الأحماض الدهنية الضرورية لنمو وأداء الدماغ، وقد وجدت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه الأحماض الدهنية أكثر في نظامهم الغذائي، نجحوا في المهام والاختبارات الذهنية.

زبدة الفول السوداني:

الفول السوداني وزبدته هي مصادر غنية بفيتامين E الذي يعتبر مضاداً للأكسدة التي تحمي أغشية الخلايا العصبية. بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على الثيامين أو ما يسمى بفيتامين  B1الذي يساعد الدماغ والجهاز العصبي على استخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة.

الحبوب الكاملة:

يحتاج الدماغ إلى إمدادات مستمرة من الجلوكوز، والحبوب الكاملة توفر هذه الحاجة، فالألياف الموجودة فيها تساعد على تنظيم إفراز الجلوكوز في الجسم، كذلك تعتبر الحبوب الكاملة مصدراً غنياً للفيتامين B الذي يغذي الجهاز العصبي.

الشوفان الدقيق:

الشوفان هو غذاء رائع للأطفال ومغذي جدّاً، يوفر الشوفان الوقود للدماغ الذي يحتاجه الأطفال في الصباح مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم.

الفواكه البرّية:

الفراولة، الكرز، العنب البرّي، المشمش والفواكه البرية بشكل عام. كلما كانت ذات ألوان أقوى، كلما كانت مليئة أكثر بالفيتامينات والمعادن، يوجد في الفواكه البرّية مستويات عالية جدّاً من مضادات الأكسدة، وخاصة فيتامين C الذي يساعد على منع بعض أنواع السرطان. وقد وجدت الدراسات أنه يمكن تحسين الذاكرة عن طريق استخدام مستخلصات الفاكهة البرّية، ولكن من أجل الحصول على كل العناصر الغذائية منها يُفضل أكل ثمارها.

الفاصولياء:

تُزَوِّد الفاصولياء جسم طفلك بالطاقة بواسطة البروتين الموجود فيها وكذلك بواسطة مزيج الكربوهيدرات والألياف الغذائية، بالإضافة إلى ذلك فإنها غنية بالفيتامينات والمعادن، وتعتبر الفاصولياء غذاء ممتاز للدماغ لأنها تحافظ على مستوى الطاقة لدى الطفل وعلى الأداء الإدراكي في أعلى مستوياته، ويفضل تناول الفاصولياء في وجبة الغداء (منتصف النهار) لتزويد طفلك بالطاقة التي تستمر طيلة اليوم، ومن الجدير بالذكر أن هناك بعض أنواع الفاصولياء التي تحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية من نوع أوميغا 3 المهمّة جدّاً للدماغ.

الخضار الملونة:

الطماطم (البندورة)، البطاطا الحلوة، القرع، الجزر والسبانخ؛ كل هذه هي خضار ذات ألوان قوية وغنية بمضادات الأكسدة وتحافظ على خلايا الدماغ قوية وسليمة.، غَذُوا أطفالكم بخضار أكثر، مثل تلك التي ذكرناها وستلاحظون تحسناً كبيراً في أدائهم العقلي.

الحليب والزبادي:

منتجات الألبان غنية بالبروتين والفيتامين من نوع B الضرورية لنمو أنسجة المخ، الناقلات العصبية والانزيمات، ويوفر الحليب والزبادي أيضا كمية جيّدة من البروتين والكربوهيدرات مصدر الطاقة المفضل للدماغ، وقد وجدت الدراسات الحديثة أن الأطفال بحاجة إلى 10 مرات أكثر من جرعة فيتامين D الموصى بها للكبار من أجل الحفاظ على الأداء السليم للدماغ.

اللحوم والدواجن قليلة الدهون:

الحديد هو معدن مهم يساعد الطفل بشكل خاص على البقاء نشطاً وأكثر تركيزاً في الدراسة. اللحوم الخالية من الدهون هي واحدة من مصادر الحديد التي يتم امتصاصها بشكل أفضل في الجسم.

-بتصرف-

المصدر: موقع ويب طب