الثوم من أكثر الخضار المعروفة من حيث الخصائص العلاجية والفوائد الصحية، إذ يمكن منع أو معالجة العديد من المشاكل الصحية بمساعدة الثوم.
أثبتت العديد من الدراسات الحديثة وجود علاقة مباشرة بين الثوم والوقاية من مشاكل صحية متنوعة، ومن أهمها:
1. خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم
يقلل تناول الثوم بصورة منتظمة من مستويات الكولسترول في الدم عن طريق معادلة النسبة بين الجيّد والكولسترول السيء. بالإضافة إلى ذلك، أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الثوم بشكل منتظم قد يساهم في خفض ضغط الدم وبالتالي فإنه يمنع حدوث أمراض القلب والسكتة.
2. منع الجلطات الدموية
قد تؤدي الجلطات الدموية إلى انسداد الشرايين، بالتالي توقف تدفق الدم إلى أنسجة الجسم وأعضائه المختلفة، حيث تكمن خطورة هذه الحالات بأنها تودي إلى الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية. لكن بتناول الثوم يمكن الزيادة من إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية ما يساعد على توسيعها، ونتيجة لذلك، يمتاز الثوم بتذويب الجلطات الدموية.
3. مكافحة الأمراض المعدية
لقد استخدم الثوم منذ آلاف السنين كواقٍ ومعالج للعديد من المشاكل الصحية. حيث يحتوي الثوم على مركبات الكبريت، فيتامين C وB6، السيلينيوم، المغنيزيوم، البوتاسيوم، الكالسيوم وغيرها من المواد المعروفة بقدرتها على مكافحة العديد من أنواع الجراثيم، الفيروسات وحتى العدوى الفطرية. بهذا تم إدخاله في ايجاد وصناعة العديد من المراهم والقطرات المعدة للعلاج الخارجي للفطريات والتهابات الأذن.
4. الثوم وعلاقته مع الزكام
كشفت الدراسة التي شملت 150 مشتركا حصلوا على مكملات الثوم أو على كبسولات لا تحتوي على أي أثر (الغُفل)، وبالذات خلال ذروة موسم الشتاء، أن الثوم يساهم في علاج حالات الزكام أو حتى منعها. فقد أشارت نتائج الدراسة إلى انخفاض حالات الزكام لدى الذين تناولوا الثوم بشكل ملحوظ مقارنة بالذين تلقوا الغُفل.
بالإضافة إلى ذلك، عند إصابة الأشخاص من كلتا المجموعتين بالزكام، فإن أولئك الذين تناولوا الثوم يشفون بسرعة أكبر بكثير من مجموعة الأشخاص الذين تلقوا الغُفل.
5. الوقاية من السرطان
يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة وخصائص أخرى تقوي جهاز المناعة في الجسم، بل وتقلل من احتمال الإصابة بسرطان القولون، المعدة والبنكرياس.
كذلك، قد تمنع مكملات الثوم تطور الخلايا السرطانية لدى الأشخاص الذي عانى أحد أفراد عائلتهم في السابق من سرطان الثدي، البروستاتا والحلق.
6. فوائد الثوم للحامل
لكن كما هو الحال في أي مستحضر أو مكمل طبيعي، فيجب التحدث مع الطبيب قبل استخدام الثوم لأغراض علاجية خلال الحمل أو خلال الرضاعة الطبيعية.
7. الثوم مفيد جدًا للشعر
يعد الثوم علاج لتحسين نمو الشعر عبر استخدامه كمستحضر موضعي، ويساعد أيضا على محاربة فقدان الشعر. كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للشعر والصحة العامة منها:
8. الثوم وتغذية البشرة
على الرغم من قيام البعض وضع زيت الثوم على بشرتهم لعلاج الالتهابات الفطرية أو الثآليل والأمراض الجلدية التي تصيبهم، يبقى كون فعالية الثوم ضد الثآليل والمسامير لا تزال غير مؤكدة. لكن ما لا شك فيه، أن كل فص من الثوم يحتوي على كميات كبيرة من مادة كيميائية موجودة بشكل طبيعي فيه وتعرف بالإليسين، والتي تتفاعل عند هضمها مع الدم، لإنشاء حماية قادرة على قتل العديد من البكتيريا والفيروسات المؤذية التي قد يكون جسم الإنسان مأوىً لها، مثل المسببة لحب الشباب وغيرها من الالتهابات الجلدية.
ولتحصل على أكبر قدر ممكن من فوائد الثوم، قم بتناولها نيئة ومفرومة بشكل ناعم وضعها في طبق السلطة أو قُم بإضافتها إلى الوجبة قبل تقديمها.
-بتصرف-
المصدر: موقع ويب طب
شاركنا بتعليقك