من أصناف التمر بواد مزاب

إسهامات

مقالات

من أصناف التمر بواد مزاب
التراث الوطني الجزائري : أصناف التمر بواد مزاب

21 أوت 2020
0
874

يعد التمر من أبرز المنتوجات في وادي مزاب، والمزابيون يجعلون التمر في مقدمة الأغذية التي يقتاتون بها، لوفرته، ولما يحتوي عليه من فوائد جمة، إذ يقول الرسول الكريم ﷺ: "بيت فقير، بيت ليس فيه تمر"، كما أثبت العلم الحديث مؤخرا أن هذه الثمرة المباركة، تحتوي على العديد من أنواع السكريات النادرة.

ويوجد بوادي مزاب ما يقرب من 120 صنفا من التمر، 17 نوعا تغطي 90 بالمئة من واحات مزاب، وتسقى هذه النخيل بمياه الآبار، التي تعد المورد الوحيد للمياه تقريبا في وادي مزاب، وفي جميع المناطق الصحراوية، وتُستخرج المياه من الآبار بطريقتين: تقليدية، وهي تعتمد على العمل اليدوي للفلاح، وحديثة والتي تعتمد على المحرك الكهربائي، فيما يلي هذه الأصناف السبعة عشر الأكثر انتشارا مع بيان خصائصها:

الصنف	لون التّمرة الناضجة	صلابتها	شكلها	جودتها	موعد نضجها
دقلة نور	أصفر	نصف رطبة	متطاول	جيدة جدّا	أكتوبر - نوفمبر
تْـدَالْتْ	أسمر	يابسة	متطاول	متوسطة	أكتوبر
تَـازَرْزَايْتْ	أسمر	يابسة	متطاول	جيدة	أكتوبر - نوفمبر
إغَـسْ أَوَتْشِيــضَنْ	أسمر	رطبة	متطاول	جيدة	سبتمبر - أكتوبر
تَمْجُوهَرْتْ	أسود	رطبة	متطاول	متوسطة	أكتوبر - نوفمبر
أٌوتَــقْبـَـالَـهْ	أسمر	رطبة	متطاول	جيدة	أكتوبر
تِيفْــتِيزِيوينْ	أصفر	نصف رطبة	متطاول	جيدة	أكتوبر - نوفمبر
أَكْــسَـبَّــهْ	أصفر	نصف رطبة	مستدير	متوسطة	أكتوبر - نوفمبر
تَمَزْوَارْتْ نَتْلاَتْ	أسمر	نصف رطبة	متطاول	متوسطة	أكتوبر - نوفمبر
تَـزُقَّغـْـتْ	أسود	نصف رطبة	متطاول	متوسطة	سبتمبر - أكتوبر
تَاوْرَغْتْ	أصفر	رطبة	متطاول	متوسطة	سبتمبر - نوفمبر
أُوعْرُوسْ	أحمر	يابسة	متطاول	جيدة	أكتوبر - نوفمبر
تَكَرْبُوشْتْ	أسمر	نصف رطبة	مستدير	متوسطة	أكتوبر - نوفمبر
تَزِيزَاوْتْ	أسمر	رطبة	متطاول	متوسطة	أكتوبر - نوفمبر
تْوَاجَّتْ	أحمر	نصف رطبة	متطاول	متوسطة	أكتوبر - نوفمبر
لِيتِيمْ	أسمر	نصف رطبة	متطاول	متوسطة	أكتوبر - نوفمبر
أُوعُوشْتْ	أسمر	رطبة	متطاول	متوسطة	أكتوبر - نوفمبر