عن هذا العدد:
يتناول هذا العدد الذي يمثل الجزء الأول من موضوع الزيوت النباتية والشحوم الحيوانية زيوت الطعام وتصنيفها والتحاليل المختبرية وتطبيقاتها الصناعية وصناعة مخلفات تصنيعها واستخداماتها، بالإضافة إلى الأبواب الثابتة التي درجت المجلة على تضمينها في كل عدد.
رجاءً، إذا لم يتم تحميل المجلة اضغط هنا: 
شاركنا بتعليقك