ما هو فيتامين د ؟

فيتامين (D) هو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ويوجد بشكل طبيعي في عدد قليل من الأطعمة، ومن المصادر الأساسية التي نحصل عليه منها هو التعرض لضوء الشمس، كما يمكن تناوله على هيئة مكملات غذائية. عندما يمتص الجسم فيتامين أولي(D)  يتم تحويله لشكلين مختلفين للاستفادة به من خلال الكبد ثم الكلى، فيحوله الكبد إلى كالسيديول (Calcidiol)، أما الكلى فتحوله إلى كالسيتريول (Calcitriol) وهو الشكل النهائي الذي يستغله الجسم.

أهم وظائف فيتامين د في الجسم :

• يعزز امتصاص الكالسيوم في القناة الهضمية.
• الحفاظ على مستويات الكالسيوم و الفوسفات.
• تكوين العظام والحفاظ على قوتها، والوقاية من مرض الكساح، ومرض هشاشة العظام.
• تقليل الالتهاب.
• تقوية جهاز المناعة وتسهيل عمله.

فوائد فيتامين "د" لصحة الجسم :

فوائد فيتامين "د" كثيرة ومتنوعة وتشمل:

• يحارب فيتامين "د" الأمراض بالإضافة إلى وظائفه الأساسية، تشير البحوث إلى أن فيتامين (د) قد يلعب أيضا دورا في: تقليل خطر الإصابة بالتصلب المتعدد، وفقا لدراسة عام 2006 نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية.
• يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب.
•  يساعد على الحد من احتمالية الإصابة بالإنفلونزا.
• يقي من مرض الاكتئاب وقد أظهرت الأبحاث أن فيتامين (د) قد يلعب دورا هاما في تنظيم المزاج والوقاية من الاكتئاب، ففي إحدى الدراسات، وجد العلماء أن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب والذين تلقوا مكملات فيتامين (د) لاحظوا تحسنًا في أعراضهم.
• فيتامين D يعزز فقدان الوزن فإضافة مكملات فيتامين (د) إلى نظامك الغذائي الخاص يساعدك على إنقاص الوزن والوقاية من أمراض القلب، خاصة إذا كان يُتناول معه الكاليسوم.

مصادر فيتامينD :

الشمس مصدر لفيتامين؛D  التعرض لأشعة الشمس من أهم مصادر فيتامين (د)، فيقوم الجلد بامتصاصه من أشعة الشمس، إلا أنه من المهم عدم التعرض للأشعة فوق البنفسجية لأضرارها على البشرة، لذا من الأفضل عدم التعرض لأشعة الشمس في وقت ذروة الأشعة فوق البنفسجية من الساعة 10 صباحا: 4 عصرا، كما أن التعرض لفترة 10 دقائق كافي لامتصاص فيتامين "د".

الأطعمة الغنية بفيتامين "د" يوجد فيتامين د في أطعمة قليلة من أهمها الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة والماكريل، وزيت كبد السمك من أهم هذه المصادر لفيتامين "د" ومن المصادر الأخرى له: اللحوم الحمراء. كبد الأبقار. صفار البيض.

وهناك بعض المنتجات التي يضاف لها فيتامين "د" مثل:

• الألبان والزبادي.

• حبوب الإفطار.
• عصير البرتقال.
• السمن.
• مكملات فيتامين "د" يمكن الحصول على فيتامين D من المكملات الغذائية المختلفة، وهناك نوعين منه، وهما فيتامين D3و D2، و الجرعة المسموح بها من فيتامين "د" يوميا التي يجب أن يحصل عليها حسب عمره:

_ حتى يتم الرضيع سنة، يحتاج لـ 10 ميكروغرام من فيتامين "د".

_ من 1 : 13 سنة، سواء كان ذكر أو أنثى يحتاج لـ 15 ميكروغرام.

_ من سن 14 : 18 ، يحتاج الفرد لـ 600 جرام.

_ من سن 19 : 50 يحتاج كلا من الرجل والمرأة 15 ميكروغرام، وأيضا نفس الجرعة للمرأة الحامل، والمرضعة.

_ من سن 51 : 70 يحتاج الإنسان لـ 15ميكروغرام.

_ بالنسبة لمن فوق الـ 70 فيحتاج لـ 20 ميكروغرام.

المصدر: موقع كل يوم معلومة طبية